公司簡(jiǎn)介
曼士元專(zhuān)注于健康養護功能食品的新創(chuàng )科技企業(yè)，解你品牌、無(wú)錫解你研究院均隸屬于杭州曼士元食品科技有限公司。
2017年,雀巢首次宣布加入‘Terra Food+Ag’加速器計劃,與加速器Terra和其他大企業(yè)一起合作投資指導食品領(lǐng)域的初創(chuàng )公司,杭州曼士元食品科技有限公司便是雀巢加速器項目合作企業(yè)之一,是國內以功能性食品為主要發(fā)展方向的新創(chuàng )企業(yè)，旨在打造更專(zhuān)業(yè)的打造科學(xué)、好吃、有效的健康功能性產(chǎn)品,成為高標準功能食品先行者！
公司創(chuàng )始人
創(chuàng )始人王小俠，2016年從江南大學(xué)食品國家重點(diǎn)實(shí)驗室碩士研究生畢業(yè)后，曾就職于億滋國際，負責并完成奧利奧和趣多多產(chǎn)品的優(yōu)化和質(zhì)量提升；之后便開(kāi)始自己的創(chuàng )業(yè)史，成功打造了曲奇餅干全網(wǎng)類(lèi)目第一的品牌以及目前杭州曼士元食品科技有限公司旗下的功能性食品品牌——解你。
公司發(fā)展歷程
2020.10
與雀巢研發(fā)建立深度合作關(guān)系，組建專(zhuān)業(yè)專(zhuān)家團隊收集市場(chǎng)信息；
2021.4
第一款益生菌產(chǎn)品通過(guò)研發(fā)小測試和生產(chǎn)中測試；
2021.5
第一款產(chǎn)品量產(chǎn)10萬(wàn)份，兩個(gè)月內暢銷(xiāo)數萬(wàn)份；
2021.7
得到美國硅谷知名投資機構Plug and Play和國內生物科技益生菌龍頭企業(yè)微康的種子輪融資；
2021.11
工業(yè)化量產(chǎn)自研過(guò)百種天然果蔬酵素的玻尿酸酵素飲料和爆珠產(chǎn)品，上線(xiàn)天貓店，抖音店；
2022.4
葉黃素酯軟糖和富鐵軟糖通過(guò)消費者體驗測試和工業(yè)化量產(chǎn)，上線(xiàn)專(zhuān)業(yè)渠道，單月銷(xiāo)售額突破300萬(wàn)；
2022.7
獲得主板上市公司若羽臣（同行業(yè)市場(chǎng)和營(yíng)銷(xiāo)龍頭企業(yè)）的戰略投資
公司主要業(yè)務(wù)及產(chǎn)品
主營(yíng)業(yè)務(wù)
1）菌株源頭篩選：從國內優(yōu)質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)品中提取菌株，然后分離純化菌株，進(jìn)行工業(yè)化轉化和功能屬性測試；
2）天然果蔬汁發(fā)酵工藝優(yōu)化：將優(yōu)質(zhì)天然果蔬汁工業(yè)化發(fā)酵，達到較好的風(fēng)味和優(yōu)質(zhì)質(zhì)量，應用于功能食品產(chǎn)品中；3）發(fā)酵果蔬汁優(yōu)質(zhì)功能產(chǎn)物分離純化：從天然果蔬汁或者藥食同源食材發(fā)酵液中，分離和純化功能性產(chǎn)物，測試抗氧化性、生物活性、改善便秘、促進(jìn)腸胃改善的活性，然后優(yōu)化分離純化工藝，挑選一些優(yōu)質(zhì)原料來(lái)源。
4）提升生物活性成分在終端產(chǎn)品中的活性留存率：活性益生菌、維生素、葉黃素酯、玉米黃質(zhì)、亞鐵離子等應用到終端產(chǎn)品中的活性保持程度，優(yōu)化配方和原料控制，盡量提高活菌的留存率；
5）建消費者需求到活性成分在終端產(chǎn)品中應用，終端產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)體系
產(chǎn)品介紹
1）“解你”系列膳食營(yíng)養補充劑，富鐵軟糖，三重鐵元素和獨家原料角豆提取物，改善女性經(jīng)期不適和緩解缺鐵情況；藍莓葉黃素酯軟糖，雙“黃”搭檔（葉黃素酯6mg，玉米黃質(zhì)1mg），8.7%進(jìn)口野生藍莓濃縮汁富含花青素，幫助抵御藍光，緩解視疲勞和預防白內障；
2）“解你”系列胃調理，12000億益生菌凍干粉，活菌數行業(yè)天花板，緩解便秘腹瀉，促進(jìn)營(yíng)養吸收；
3）“解你”系列抗幽門(mén)螺旋桿菌便捷應用產(chǎn)品；
4）“解你”系列快速解酒。
公司資質(zhì)榮譽(yù)
1、全球創(chuàng )新食品評鑒大賽“最佳功能飲品獎”；
2、第三屆ISEE創(chuàng )新獎“創(chuàng )新百強獎”、2023年ISEE創(chuàng )新獎“創(chuàng )新百強獎”；
3、浙江省食品安全示范單位；
4、浙江食品學(xué)會(huì )常務(wù)理事單位
5、擁有軟件著(zhù)作權2項、版權著(zhù)作兩項、注冊商標40項、已申請專(zhuān)利6項，其中有【一種解酒組合物 專(zhuān)利號:202210413375 . 5】、【抗幽門(mén)螺桿菌食品組合物制劑 專(zhuān)利號:202210342419 . X】
公司內部
